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µ¿¹æ¿¹ÀÇÁö±¹¿¡¼­ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â ¹Ìdz¾ç¼ÓÀÇ Çϳª¶ó »ý°¢ÀÌ µÈ´Ù. Áï, ´ëÃß, ¹ã, ¹è, °¨À» Áß¿äÇÑ °úÀÏ·Î ¿©°Ü¼­, À̵éÀ»
¼ø¼­´ë·Î °®Ãß¾î ³õ°í Á¶»ó´Ô²² Á¦»ç¸¦ Áö³»´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ °¢°¢ÀÇ ¿­¸Å¿¡´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº Áß¿äÇÑ ¶æÀÌ ´ã°ÜÁ® ÀÖ´Ù.


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ù°, ´ëÃß(ðÊ)°¡ ÁÖ´Â ±³ÈÆÀº ¡®Çѹø ½ÃÀÛÇÑ ÀÏÀº ¹Ýµå½Ã ¿­¸Å¸¦ ¸Î¾î¶ó.¡¯¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ´ëÃß´Â »õ ½ÅºÎÀÇ Ä¡¸¶Æø¿¡
´øÁ®ÁÖ´Â ¿­¸Å·Î ´Ù»êÀ» ±â¿øÇÏ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ´ëÃß°¡ ´Ù»êÀÇ »ó¡ÀÌ µÈ ÀÌÀ¯´Â ´ëÃß³ª¹«¿¡ ²ÉÀÌ ÇǸé, ¿­¸Å¸¦ ¸ÎÁö ¾Ê°í
Áö´Â ²ÉÀÌ ÇÑ ¼ÛÀ̵µ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ëÃß³ª¹«(Zizyphus jujuba MILL.)´Â ²ÉÀÌ ÇÇ¸é ¹Ýµå½Ã ¿­¸Å¸¦ ¸Î°í Áö´Â Ư¼ºÀÌ
ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ´ëÃß´Â ¡®½ÃÀÛÇÏ¸é ³¡À» ¸Î¾î¶ó.¡¯´Â ±³ÈÆÀ» ³ªÅ¸³»´Â °úÀÏÀÌ´Ù.


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µÑ°, ¹ã(ëÑ)ÀÌ ÁÖ´Â ±³ÈÆÀº ¡®Ã³À½ÀÇ ¿­Á¤À» ±â¾ïÇÏ°í ÀØÁö ¸¶¶ó.¡¯´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹ã³ª¹«(Castanea crenata S.et Z.)´Â Àß
¾Æ´Â °Íó·³ ±× ¹ã³ª¹«°¡ ¾Æ¹«¸® ¿À·¡ µÇ¾ú¾îµµ ¸Ç óÀ½ ½É¾ú´ø ¹ãÅçÀÌ Ã³À½ ½ÉÀº ±×´ë·Î »Ñ¸® ³¡¿¡ ´Þ·Á Àִ Ư¼ºÀÌ
ÀÖ´Ù. ¼ö³â Àü ¾î´À ¼ö¸ñ¿ø¿¡¼­ ¹ã³ª¹«¸¦ À̽ÄÇÒ ¶§¿¡µµ »Ñ¸® ³¡¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Â ÃÖÃÊÀÇ ¹ãÅçÀÌ ±×´ë·Î ºÙ¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ
°üÂûµÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¹ã³ª¹«°¡ ¼ö¹é³âÀÌ Áö³ªµµ ù ¾¾¾ÑÀ» ±×´ë·Î ´Þ°í ÀÖ´Â °Íó·³, ¡®Ã³À½À» ÀØÁö ¸»¶ó.¡¯´Â
°ÍÀÌ ¹ã³ª¹«°¡ ÁÖ´Â ±³ÈÆÀÌ´Ù.


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¼Â°, ¹è(ì±)°¡ ÁÖ´Â ±³ÈÆÀº ¡®ÁÁÀº °¡Ä¡¿¡ ÁýÁßÇ϶ó.¡¯´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®°¡ ´Ù ¾Æ´Â °í·Á½Ã´ë ÀÌÁ¶³âÀÇ ¢¼´ÙÁ¤°¡¢¼ °¡¿îµ¥
¡®ÀÌÈ­¿¡ ¿ù¹éÇÏ°í ÀºÇÑÀÌ »ï°æÀÎÁ¦~¡¯¶ó´Â ¸»·Î ½ÃÀÛÇÏ´Â ½ÃÁ¶°¡ ÀÖ´Ù. º½ÀÌ µÇ¸é ¹è³ª¹«(Pyrus pyrifolia (Burm. f.)
Nakai var. cultiva (Makino) Nakai)ÀÇ ²ÉÀÌ Èåµå·¯Áö°Ô ÇǾ ¿Â °¡Áö¸¦ µÚµ¤°í ´Þºû¿¡ ÇϾé°Ô ºûÀ» ¹Ý»çÇϸç
¾Æ¸§´Ù¿òÀ» »Ë³½´Ù. ±×·±µ¥ ¸¸ÀÏ ³óºÎ°¡, ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡ ÃëÇؼ­ ²ÉÀ» ±×´ë·Î ³öµÎ¸é ±×ÇØ ³ó»ç´Â ¸ðµÎ ¸ÁÃÄÁö°í ¸¸´Ù. ¾Æ¹«¸®
²ÉÀÌ º¸±â ÁÁ¾Æµµ 8~12%¸¸ ³²±â°í ¸ðµÎ µû³»¾î¾ß Æ°½ÇÇÑ ¹è°¡ ¿­¸®°Ô µÈ´Ù. ¹«½¼ ¶æÀϱî? ¾Æ¹«¸® ÁÁ¾Æµµ Å« °¡Ä¡¿¡¸¸
ÁýÁßÇÏ°í ´Ù¸¥ ¿å½ÉÀº °ú°¨È÷ ¹ö·Á¾ß Æ°½ÇÇÑ ¿­¸Å¸¦ ¸Î´Â´Ù´Â ±³ÈÆÀÌ´Ù.


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¹è²É ÇÑ °¡Áö¿¡ ¾î¸° º½³¯ÀÇ Á¤¼­¸¦ ÀÚ±Ô(µÎ°ßÀÕ°ú¿¡ ¼ÓÇÑ »õ)°¡ ¾Ë°í¼­ Àú¸® ¿ì´Â °ÍÀϱ´Â
´ÙÁ¤´Ù°¨ÇÑ ³ª´Â ±×°ÍÀÌ º´ÀÎ ¾ç, ÀáÀ» ÀÌ·çÁö ¸øÇϳë¶ó.


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³Ý°, °¨(ãÂ)ÀÌ ÁÖ´Â ±³ÈÆÀº ¡®¹è¿ì°í ÀÍÇô ¼ºÀåÇ϶ó.¡¯´Â °ÍÀÌ´Ù. Àß ¾Æ´Â °Íó·³, óÀ½ºÎÅÍ °¨ÀÌ ¿­¸®´Â ³ª¹«´Â ¾ø´Ù.
°í¿è³ª¹«¿¡ Á¢À» ºÙÀ̸é Æ°½ÇÇÑ °¨ÀÌ ¿­¸®´Â °¨³ª¹«(Diospyros kaki Thunb.)°¡ µÈ´Ù. óÀ½ °¡Áø Áö½Ä¸¸À¸·Î ¼º°ú¸¦
¸¸µé ¼ö´Â ¾ø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ²÷ÀÓ¾øÀÌ »õ·Î¿î Áö½Ä°ú Çй®ÀÇ ±æÀ» ¿­¹Ç·Î ´õ ÁÁÀº °á½ÇÀ» ¸ÎÀ» ¼ö°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.


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¿ì¸® Á¶»óµéÀº ¿¾³¯ºÎÅÍ Á¶À²À̽Ã(ðÊëÑì±ãÂ)ÀÇ ±³ÈÆÀ» Á߽à ¿©°å°í Á¦»ç¸¦ Áö³¾ ¶§¸¶´Ù ³× °¡Áö °úÀÏÀ» »©³õÁö ¾Ê°í
Á¦»ç»ó¿¡ ¿Ã¸®¸é¼­ ¿¹(ÖÉ)¸¦ ´ÙÇØ ¿Ô´Ù. ¸®´õ(leader)´Â ÀÌ 4°¡Áö °úÀÏÀÇ ´ö¸ñÀ» °¡½¿ ¼Ó¿¡ ±íÀÌ °£Á÷ÇÏ°í Á¶Á÷À»
Åë¼ÖÇÏ¸é ½ÇÆа¡ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. Áï, Çѹø ½ÃÀÛÇÑ ÀÏÀº ¹Ýµå½Ã ³¡À» ¸Î¾î¾ß ÇÏ°í, óÀ½ÀÇ ¿­Á¤À» ±â¾ïÇÏ°í ³¡±îÁö ÀØÁö
¸»¾Æ¾ß Çϸç, ¾Æ¹«¸® ÁÁ¾Æµµ Å« °¡Ä¡¿¡¸¸ ÁýÁßÇÏ°í ´Ù¸¥ ¿å½ÉÀº °ú°¨È÷ ¹ö·Á¾ß Çϸç, ²÷ÀÓ¾øÀÌ »õ·Î¿î Áö½Ä°ú Çй®ÀÇ
±æÀ» ¿­¾î¾ß Å« °á½ÇÀ» ¸ÎÀ» ¼ö°¡ ÀÖ´Ù´Â ³× °¡Áö °úÀÏÀÇ ¼Ó¼ºÀ» ¸í½ÉÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

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2009/01/24

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2009/02/09
   


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